夏の和菓子🌻レッスン風景

こんにちは。
和菓子教室ふぅわです(^^)
ご訪問いただきありがとうございます🙏💓

昨日は「夏の和菓子」レッスンを開催致しました。ご参加くださった皆様ほんとうにありがとうございました。
【葛ざくら】
つるりとした透明な葛生地で餡をつつみ、それを桜の葉でくるんだお菓子。
目にも涼しげで。
私の好きな和菓子のひとつです✨
今回のレッスンでは本返しでつくる方法をお伝えいたしました。

熱々の葛生地。
手水を使いながら、餡を包みます。
「むずかしい」「あつい!でも楽しい」
葛生地はあつかったですよね。
でも楽しんでいただけて、良かったです♪



お次は練り切り製の「ひまわり🌻」を仕上げていただきました( ^ω^ )!
成形や包餡の仕方などのご質問もあり。ポイントをお伝えさせていただきました✨

とてもかわいい💕仕上がりです。



出来上がったお菓子は、お箱に入れて🧡
ラッピングをしてお持ち帰り(^ ^)
どの和紙にしようかなっ〜。
「かわいい❤︎」などのお声をいただきとても嬉しく思いました。


ミニサイズのひまわり、ご自身で作った葛ざくらのご試食タイム♪でレッスン終了です。


至らないところもあったと思いますが、ご参加くださりありがとうございました🙇‍♀️



和菓子教室 ふぅわ

少人数制の和菓子単発講座♪ “お家で和菓子♡”がコンセプト。 ご自宅でも和菓子づくりを楽しんでいただけるレシピをお伝えいたします。 和菓子教室札幌 大人の習い事札幌

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